Dieta cheto per principianti: caratteristiche, istruzioni, creazione di menu e controindicazioni

principi generali della dieta cheto per dimagrire

"La moda è ciclica": questa frase non solo caratterizza perfettamente la sfera della moda o della bellezza, ma tocca anche il tema di uno stile di vita sano e di una corretta alimentazione. Diete iniziate già nel 776 a. C. BC, stanno acquistando importanza e vengono nuovamente promossi da famose modelle e celebrità. Tra questi c'è la dieta cheto, che è stata incredibilmente popolare negli ultimi anni. Tuttavia, come ogni sistema di alimentazione, ha le sue sfumature.

Cosa c'è di speciale nella dieta chetogenica?

L'essenza della dieta cheto è molto semplice: l'energia non si ottiene dal glucosio, ma dai grassi. Questa dieta si riferisce a pochi carboidrati, la distribuzione approssimativa di BJU al giorno, assomiglia a questa: grassi - 70%, proteine ​​- 22%, carboidrati - 8%.

Originariamente, questo tipo di dieta è stato sviluppato come strumento per combattere malattie come l'epilessia, il diabete, l'oncologia e altre, nonché per la fase di riabilitazione dopo le operazioni. Quindi, la dieta cheto è relativamente sicura in quanto la dieta che segui è il modo più naturale di mangiare per noi (pensa ai nostri antenati: erano tutti atletici, attivi ed energici). Tutto ha iniziato a cambiare quando i carboidrati sono stati aggiunti alla dieta, ed è meglio restare in silenzio sulla quantità di zucchero che stiamo mangiando.

Per chi è la dieta cheto?

La dieta chetogenica è rilevante per chi vuole dimagrire, ma senza attività fisica in palestra. vuole mantenere la forma muscolare senza aumentare la massa muscolare; ama i cibi grassi (ma giusto! e non le patate fritte con pancetta); Sport con una percentuale predominante di attività aerobiche e allenamento della forza, ma con un peso minimo.

Benefici della dieta cheto

  • Il vantaggio di questo sistema alimentare è che, a differenza delle diete a base di carboidrati, è molto soddisfacente e bastano tre pasti. La sensazione di fame non si verifica quasi mai. I grassi sono molto più sazianti dei carboidrati, e soprattutto più a lungo.
  • Non hai picchi di zucchero nel sangue.
  • Noterai un miglioramento del tuo umore, anche a causa della perdita di peso.
  • La pelle diventa chiara, il numero di acne si riduce.
  • Il rischio di malattie cardiache e ipertensione è ridotto al minimo.
  • Allevia i sintomi della malattia di Alzheimer. Riduce la manifestazione dei sintomi del Parkinson.
  • Questo tipo di dieta è di grande aiuto nella cura del cancro.

Quali cibi puoi mangiare?

Quali alimenti puoi mangiare con una dieta cheto

La tua dieta dovrebbe includere pesce grasso, carne e pollame, ricotta ad alto contenuto di grassi, olio vegetale, formaggio, noci, avocado, funghi e uova. E con tutto questo, è imperativo includere verdure, erbe, frutta e bacche nella tua dieta, ma non tutti i tipi. Sono escluse frutta e verdura amidacee (soprattutto per i diabetici) nonché prodotti a base di farina, caffeina, alcol, succhi confezionati e bevande zuccherate.

Esempio di menu:

  • Colazione - frittata / insalata con pollame e verdure / uova strapazzate con pancetta / uova sode e insalata di verdure con tacchino;
  • pranzo - brodo di carne o pollo, carne e verdure / purea di zuppa di funghi e cotoletta (pesce o carne) / brodo di pollo e carne con verdure grigliate;
  • Spuntino - noci / avocado con sesamo;
  • Cena - patè e insalata di verdure / carne al forno con verdure / pesce al forno e frittelle di zucca.

Possibile complessità della dieta cheto

Se segui questa dieta, devi eliminare dalla dieta quasi tutti i cibi a base di carboidrati: dolci, frutta, cereali, patate, carote, barbabietole. La difficoltà è che mentre si ristruttura il corpo per utilizzare un'altra fonte di energia, è necessario superare la dipendenza dai carboidrati, che si manifesta in una smodata voglia di dolci. Per non degradarsi nelle prime fasi si può utilizzare una piccola quantità di bacche (ca. 100 g) a basso indice glicemico: uva spina, ribes, mirtilli. La quantità di carboidrati nella dieta chetogenica è ridotta a una media di 50 grammi al giorno. Si tratta principalmente di verdure a foglia verde: zucchine, melanzane, sedano, broccoli.

La dieta cheto non significa perdere peso velocemente! È necessario inserirlo correttamente e uscirlo correttamente.

i pro ei contro di una dieta cheto per dimagrire

Dopo aver mangiato panini, cibi zuccherini e ricchi di carboidrati, è molto difficile passare immediatamente a una dieta cheto e mangiare grassi: questo è molto stress per il corpo e aumenta il rischio di interruzioni. Quando il guasto si verifica dopo la dieta cheto, il peso ritorna, rendendolo inadatto a coloro che non sono preparati per questo.

Prima di passare a una dieta cheto, si consiglia di rimuovere i dolci e tutti i carboidrati semplici e veloci dalla dieta. Bisogna cercare di consumare cereali e proteine ​​per almeno un mese aumentando l'apporto di grassi nella dieta, ovvero una diminuzione graduale dei carboidrati nella dieta con un corrispondente aumento dei grassi mentre si è all'interno dell'apporto calorico giornalierorimanere. Non puoi iniziare una dieta cheto bruscamente, né puoi interromperla bruscamente. Questo è molto importante!

Svantaggi della dieta chetogenica

Gli svantaggi della dieta cheto è che è difficile da eseguire, è necessario essere adeguatamente preparati per iniziare una graduale diminuzione dei carboidrati, senza dimenticare la giusta via d'uscita. C'è un alto rischio di ricaduta durante le prime due settimane, che può portare a un rapido aumento di peso.

Per chi il cheto è controindicato

Keto sta crescendo in popolarità sia nel nostro paese che all'estero, ma come qualsiasi altra dieta ha dei limiti. Questo programma di perdita di peso piuttosto impegnativo è controindicato nelle malattie del sistema cardiovascolare e degli organi digestivi. Prima di procedere all'implementazione, è necessario consultare un medico e, se necessario, sottoporsi a un esame. Questo tipo di dieta non è raccomandato per le donne incinte o che allattano.

La dieta cheto non dovrebbe essere scelta da persone con gravi problemi e malattie come diabete, malattie cardiache e malattie del fegato e del pancreas. Anche il colesterolo alto è un fattore limitante. Se gli anziani hanno molte malattie croniche, come di solito fanno con l'età, la dieta cheto è controindicata. Questo programma è adatto principalmente a persone sane.

17.10.2020